Ten wyjątkowy dzień spędziłam z moją mamą i wcale nie brakowało nam czekoladek i purpurowych tulipanów, ani nawet facetów, bo ten dzień był tylko dla nas.
Dlatego od rana postanowiłyśmy sobie dogadzać. Manicure, maseczki a na koniec coś pysznego i zdrowego... nie licząc czekoladowej polewy- Ciasto Marchewkowe!
A... i jeszcze musiałyśmy wypróbować nowy sprzęt szatkownicę do warzyw firmy Moulinex.
Potrzebne składniki
5 marchewek
2 jajka
150 ml oleju
1 szklanka brązowego cukru
1 szklanka mąki
łyżeczka soli, sody i proszku do pieczenia
cynamon, bakalie
Polewa:
tabliczka białej czekolady
Jajka z cukrem ubijamy na gładką masę, dodajemy olej. Na tarce, tudzież szatkujemy na tym cudownym sprzęcie, co zajmuje 3 minuty i palce są całe, trzemy marchewki, które dodajemy do masy. A następnie wsypujemy mąkę, sól, sód, proszek do pieczenia, cynamon i bakalie. Wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto pieczemy w temperaturze 150 stopni przez 55-60 minut.
Polewa: w kąpieli wodnej rozpuszczmy tabliczkę białej czekolady. Pamiętajcie tylko, by polewy nie nakładać na ciepłe ciasto, bo spłynie :)
Nie ma nic lepszego jak usiąść z mamą przy wspólnym stole i słuchać pochwał, jaką się wspaniałą córkę wychowało :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz