Dziś troszkę poeksperymentowałam z pęczakiem i wyszło genialnie smaczne i syte danie.
Potrzebne składniki:
1 szklanka kaszy pęczak
pół cebuli
garść orzechów włoskich
2 ząbki czosnku
1 łyżka kozieradki
1 łyżka papryki słodkiej
2 łyżki oliwy
Kaszę zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy z dodatkiem soli. Ja uwielbiam kasze al dente, więc nie gotuję jej bardzo długo. Musi być sprężysta i lekko twarda.
Na patelni podsmażamy cebulę z kozieradką i papryką. Dodajemy rozdrobnione orzechy oraz czosnek. Gdy kasza jest już gotowa, przerzucamy ją na patelnie i mieszamy z resztą składników.
Bardzo szybkie i proste dani, a w smaku bajka... I nie tuczy :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz